Numanthia Toro DO 2008 Rouge |
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Numanthia Toro D.O. 2008 Rouge |
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 L'une des icônes de Toro. Fidèle à son nom, est une résistance pure à des conditions météorologiques extrêmes dans la région. D'une intense couleur rouge cerise noire et brillante ce nectar révèle au nez un bouquet intense et d'une grande richesse. Le nez révèle plusieurs couches d'arômes successives : d'abord des notes très intenses de fruits rouges (cerises noires et cassis) qui cohabitent avec des épices douces (poivre 'blanc frais, cardamome), et des caractères plus affirmés comme les arômes de truffe fraîche ou de cuir. Les notes de tête sont fraîches avec des touches herbacées de menthe et d'eucalyptus, mais aussi de fleurs sèches et feuilles, comme les roses, le thé noir ou le tabac. En bouche, une très forte expression du fruit et des tannins concentrés, mènent à une sensation veloutée et pleine en bouche. La finale est longue et élégante, avec une palette d'arômes très large, de fruits, de toasté et d'épices, qui souligne la complexité et le caractère artisanal de ce vin. Un vin intense ! |
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