Domaine Le Roc Le Classique 2008 |
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Domaine Le Roc Le Classique 2008 |
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 Ce joli domaine de 26 ha est la propriété depuis 1974 de la famille Ribes. Ses cinq parcelles sont situées sur de larges terrasses alluviales argilo-graveleuses entre la Garonne et le Tarn, ŕ 20 km au nord de Toulouse. L´encépagement comprend principalement 3 cépages : Négrette, variété autochtone stylée et aromatique, Syrah et Cabernet Sauvignon. Le domaine pratique de faibles rendements, plus particuličrement sur cette cuvée créée en 1995, au sommet de sa gamme, oů Négrette et Syrah se retrouvent ŕ parité pour prouver envers et contre tous la grandeur de ce terroir encore méconnu. |
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