CHATEAU OLIVIER 2010 Primeur Rouge Cru Classé de Graves |
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CHATEAU OLIVIER 2010 Primeur Rouge, Cru Classé de Graves |
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 Niché dans un écrin de verdure - chênes centenaires, pins, prairies - à quelques kilomètres du centre de Bordeaux, le château Olivier découvre son magnifique domaine de 220 hectares.S'y épanouit un vignoble de 48 hectares, d'un seul tenant, bien enraciné dans son terroir.Édifié au XIIème, ce château était habité par le Prince Noir vers les années 1350.Il fut apporté en dot en 1663 par Marie Lasserre, dont la fille épouse le célèbre écrivain de Montesquieu.Jean-Jacques de Bethmann et son épouse Reine Claude donnent aujourd'hui à ce site historique classé, une authenticité et un charme que l'on retrouve dans de superbes vins. C'est l'association de la faible fertilité de ses terroirs et de la précocité de son climat qui permet aux différents cépages cultivés au Château Olivier d'atteindre une maturité optimale ; facteur déterminant à l'obtention de grands vins de garde. De part les conditions climatiques, le millésime 2010 sera bien différent du millésime 2009. Il possède les caractéristiques des plus grands millésimes de garde produits au Château Olivier. Ainsi les vins rouges seront encore plus aromatiques et allient fraîcheur & structure. Avec un assemblage à 60% de Cabernet Sauvignon et 40% de Merlot, le Château Olivier rouge 2010 présente une couleur noire très élégante. Le nez est flatteur, avec des notes de fruits noirs. En bouche, l'explosion des parfums de fraise, de mûre et de framboise, s'allie à des tannins aériens et bien enrobés. Nerveux et minéral, l'ensemble donne une impression douce et fruitée. C'est un grand vin, racé, expression typique de son terroir de graves profondes, qui signe à sa façon une nouvelle dimension du cru. |
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Full text of "Le Ménestrel"
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