CHÂTEAU SOCIANDO MALLET 2008 Rouge |
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CHÂTEAU SOCIANDO-MALLET 2008 Rouge |
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 Guide Bettane & Desseauve 2012 : "Nez expressif aux notes épicées. Bouche enveloppante et précise, juste. Tanins fermes ! ". Sociando Mallet vient du nom du plus ancien propriétaire dont on ait la trace, en l'occurrence un manuscrit qui atteste qu'en 1633, un certain Sieur Sociando possède un "domaine de nobles terres" à Saint-Seurin-de-Cadourne auquel il a donné son nom. C'est aux alentours de 1850 que le domaine prit sa dénomination définitive quand Mme Veuve Mallet s'en porta acquéreur et y accola son nom. Depuis 1969, Jean Gautreau a fait de Sociando Mallet le plus grand des Haut Médoc. Certains disent du Château qu'il mériterait d'être classé. Au vu de la qualité de ce grand bordeaux, on comprend bien ces paroles! L'assemblage du 2008 est simple : Moitié merlot, moitié cabernet-sauvignon L'élevage, quant à lui se fait en fût neuf. Sociando-Mallet est un vin qui se construit durant l'élevage, il présente une jolie structure de tanins et une grande expression de fruits rouges. Ce vin est noté 90/100 Parker. |
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