CHÂTEAU HAUT BAILLY 2009 Rouge Cru Classé de Graves |
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CHÂTEAU HAUT-BAILLY 2009 Rouge, Cru Classé de Graves |
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 Trônant au point culminant de Léognan, Haut-Bailly qui tire son nom de son propriétaire de 1630 et non d'une charge de justice, bénéficie d'un sol particulièrement profond de Graves dans l'appellation Pessac-Léognan.Les très vieilles vignes préphylloxériques ventilent d'anciens cépages bordelais. Le vin est fin, récemment doté de moyens techniques, et honore le style ancestral du Bordeaux classique. Le nez de ce 2009 présente une très belle complexité minéral et de petits fruits rouges (cerise, baies rouges). La bouche dévoile de beaux tanins mûrs relevés par une belle acidité. Un vin tout en harmonie. |
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