CHÂTEAU DUCRU BEAUCAILLOU 1964 Coffret Bois Second Cru Classé en 1855 |
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CHÂTEAU DUCRU BEAUCAILLOU 1964 Coffret Bois, Second Cru Classé en 1855 |
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 Ma rencontre avec ce Grand Bordeaux me laissera un souvenir impérissable. Alors que je dégustais ce nectar en petit comité, toute l'équipe s'est peu à peu joint à moi pour participer à ce grand moment de dégustation:La robe est d'un superbe rouge grenat profond. Le nez s'ouvre peu à peu. Il livre finalement un bouquet tel que seuls les grand vins peuvent donner mêlant des arômes magnifiquement évolués à un boisé admirablement fondu. Au palais, il est là aussi, plein de finesse. La bouche est d'un velouté surprenant, d'une élégance certaine... A l'unanimité, il s'agit bien là d'un très grand vin. Ce vieux millésime de Ducru-Beaucaillou a été conservé dans des conditions optimales. L'état parfait des bouteilles aujourd'hui permet de livrer un vin plein de richesses et de finesse. Comme il se doit, ce vin est livré en caisse bois individuelle Le Château Ducru-Beaucaillou est ainsi nommé à cause des beaux (et gros) cailloux caractéristiques de son terroir viticole unique. Cet écosystème d'exception permet de produire des vins fins, élégants et succulents, dotés d'une grande longueur en bouche; en somme, des vins archétypaux de Saint-Julien. Perché sur un site de terroir exceptionnel donnant une vue imprenable sur l'estuaire de la Gironde, posé au milieu d'un parc centenaire, Ducru-Beaucaillou est un château majestueux, un des symboles du Médoc. |
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